Perché è importante comprare agrumi di stagione?

Gli agrumi di stagione hanno un contenuto più equilibrato di zuccheri, acidità, succo e vitamine. Quando il frutto è raccolto al giusto grado di maturazione naturale, offre più gusto e migliori valori nutrizionali rispetto a prodotti conservati a lungo o raccolti troppo in anticipo. Inoltre, acquistare nella stagione corretta riduce gli sprechi e rende più sostenibile l’intera filiera.

Le date del calendario sono fisse ogni anno?

No, le date del calendario indicano la fascia di maturazione tipica nelle nostre zone di Sicilia orientale, ma ogni annata è diversa. Temperature, piogge e ondate di caldo possono anticipare o posticipare la maturazione di qualche settimana. Per questo sullo shop indichiamo come disponibili solo i prodotti che, in quel momento, sono realmente pronti per essere raccolti e spediti.

Quando è il periodo migliore per acquistare arance Tarocco?

In genere la stagione delle arance Tarocco va da dicembre ad aprile, con un picco di qualità tra gennaio e marzo. In questi mesi le Tarocco Bio IGP esprimono al meglio colore, succo e sapore equilibrato dolce–acidulo. Se cerchi la massima resa e gusto per le spremute, il cuore della stagione è la scelta ideale.

In che periodo sono disponibili gli avocado siciliani?

Gli avocado siciliani hanno una stagionalità diversa a seconda della varietà: le cultivar più precoci iniziano a comparire tra fine autunno e inizio inverno, mentre altre si concentrano tra inverno e inizio primavera. Nel calendario puoi vedere i mesi indicativi per Hass, Bacon e Fuerte; sullo shop, invece, trovi aggiornate di volta in volta solo le varietà realmente pronte, raccolte e spedite a maturazione fisiologica.

I mango siciliani maturano tutti nello stesso periodo?

No, le diverse varietà di mango coltivate in Sicilia hanno periodi di maturazione leggermente diversi. Alcune, come Glenn, maturano in prevalenza tra agosto e settembre, altre, come Kensington Pride, Keitt o Osteen, si spostano più avanti verso settembre–ottobre. Questo permette di allungare la stagione del mango siciliano e di offrire, per più settimane, frutti raccolti al momento giusto.

Perché sul sito a volte un prodotto non è ordinabile anche se nel calendario risulta di stagione?

Il calendario indica il periodo teorico di maturazione, ma noi raccogliamo solo quando il frutto raggiunge gli standard di qualità che ci aspettiamo. Se una varietà non è ordinabile, può darsi che:

• la maturazione sia leggermente in ritardo o in anticipo;
• la produzione di quell’annata sia già esaurita;
• stiamo attendendo il momento migliore per iniziare le spedizioni.

In ogni caso, lo shop riflette sempre la disponibilità reale, in modo da spedire solo frutti in condizioni ottimali.

Come faccio a sapere quali prodotti sono disponibili oggi?

Il modo più semplice è consultare le categorie del nostro shop dedicate agli agrumi di Sicilia e ai frutti tropicali bio. Solo i prodotti effettivamente disponibili sono acquistabili. Puoi partire da qui: Agrumi di Sicilia .