CLEMENTINE NOVA

Risultato di un incrocio tra clementine tangelo e clementine comuni, ottenuto in Florida nel 1942, le clementine nova sono un ibrido che conquista con il loro sapore dolce, ma più acidulo rispetto a quello dei mandarini. Gli spicchi dell’agrume racchiudono una polpa estremamente succosa, che strega ogni palato grazie al piacevole contrasto tra dolcezza e acidità. Un equilibrio che rende il gusto delle clementine nova assolutamente inconfondibile. Inoltre, sono perfette per qualsiasi uso, dal consumo diretto, alla spremuta, alle preparazioni gastronomiche, sia dolci che salate.

Clementine Nova: le caratteristiche distintive

Le clementine nova maturano a partire da dicembre. I frutti sono di calibro medio-grosso e sono privi di semi, un aspetto che rende questo agrume particolarmente gradito ai bambini. La polpa è di un colore arancione intenso, che ricorda quello dall’arancio, mentre la buccia è molto sottile ed aderente al frutto. La polpa possiede un elevato contenuto di succo. Sebbene a prima vista le clementine nova somiglino ai mandarini, hanno dei tratti distintivi che le rendono facilmente riconoscibili: la buccia ha un colore più aranciato e la forma è sferica, mentre il mandarino è solitamente appiattito nella parte del picciolo e all'estremità opposta del frutto. Come i mandarini, si sbucciano e si dividono con facilità in spicchi, mentre il sapore delle clementine nova ricorda maggiormente quello dell’arancia. Differiscono anche nel profumo, che però resta intenso e persistente in entrambi i frutti.

Le proprietà delle  clementine nova

Oltre ad un'alta concentrazione di vitamine, le clementine varietà nova sono ricche di calcio, potassio e altri sali minerali. Queste proprietà le rendono un ottimo alleato per contrastare i radicali liberi, combattere i crampi muscolari e rafforzare il sistema immunitario. Hanno anche proprietà antinfiammatorie e antivirali naturali, quindi sono perfette per prevenire e combattere l'influenza, ma anche l’asma e le allergie. Senza dimenticare le proprietà digestive e la naturale protezione antitumorale, fornita da tutti gli agrumi biologici. Fai la tua scorta di clementine varietà nova, sul sito di AranceBIO!

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